Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa góp, và cách làm kim chi:
- 225g cà rốt
- 225g củ cải
- 1 lít nước
- 45g đường
- 30g muối
- 90ml giấm gạo
Cách làm:
Bước 1:
Chuẩn bị một cái bát hoặc thố lớn, cho nước, giấm gạo, đường và muối vào, khuấy đều để đường và muối tan hết.
Bước 2:
Rửa sạch cà rốt và củ cải sau đó thái sợi vừa ăn.
Bước 3:
Đổ nước vào lọ, ngập qua phần cà rốt và củ cải.
Bước 4:
Đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày là có thể ăn được.
Tham khảo thêm cách làm suon xao chua ngot đơn giản.